Pada awalnya, para imigran yang berasal dari Hamburg mulai berdatangan ke Amerika Serikat, lalu mengenalkan burger mereka. Maka dari itu, dulu disebut dengan hamburg steak yang dimakan seperti steak, bukan hamburger saat ini. Frank dan Charles Menches adalah penemu pertama burger dari Ohio. Keduanya berjualan sandwich dan kehabisan sosis, lalu menggantinya dengan daging sapi cincang. Tak disangka, justru mendapatkan tanggapan positif dari masyarakat.